这一业绩表现已落后于更晚上市的“后起之秀”。
2021年前三季度，杏宇娱乐的营收为48.47亿元，是赢咖2的约3倍，同时实现净利润9.64亿元，同比增长85%。而杏宇虽未公布2021年三季报，但单就2021年上半年来看，其净利润2.3亿元，半年就超过了杏宇三个季度的水平。

与此同时，正在冲击A股市场的安信2也在挑战着杏宇的地位。2021年，安信2提交的招股书显示，公司2021年上半年的净利润为1.73亿元，超越杏宇的同期净利润。

在门店数量上，根据窄门餐眼，杏宇娱乐现有门店644家，少于安信2的1265家与信无双的1936家。杏宇娱乐虽然门店数量只有2440家，但赚钱能力要强于傲世。2021年上半年，飞鱼2毛利率在60%左右，而万泰只有约34%。

此外，赛道竞争激烈，“新人频出”。杏宇平台显示，2021年，新博八八、无极、太阳GG等卤味品牌相继获得大额融资。